Zrnková káva Dian Fossey - espresso směs
Směs arabiky a robusty
Uganda 250 g
Farmářská ručně sklízená káva pěstovaná bez využití jakýchkoliv průmyslových hnojiv. Arabica ve směsi pochází z Rwandy, robusta pak z Ugandy. Směs je pojmenovaná po americké bioložce Dian Fossey, která působila v obou těchto zemích. Jako první upozornila na katastrofální situaci horských goril, jimž v důsledku pytláctví hrozilo vyhynutí. Zahájila kampaň za jejich záchranu a zaplatila za to životem. Tato kávová směs symbolicky propojuje obě země, kde se dodnes vede boj za záchranu těchto vzácných primátů. Káva Dian Fossey voní po květinách a je v ní cítit hořkost ugandské robusty. Citrusová acidita je velmi mírná. V chuti této kávy je cítit kardamon a koriandr.
Farmáři: arabica - Rwanda, robusta Uganda
Odrůdy: SL 14, SL 28; arabika 75 %, robusta 25 %
Zpracování: promytá, sušená na slunci
Certifikace: nakoupeno za férové ceny, SAN, robusta bez certifikátu
Crop: AA
Zakoupením kávy Mountain Gorilla Coffee - Dian Fossey podpoříte veterináře z organizace Gorilla Doctors, kteří se starají o horské gorily v ugandských a rwandských horských pralesech. Věnujeme jim 1 % z prodejní ceny této kávy.
Rwanda je jeden z nejmenších afrických států, který na severu sousedí s Ugandou. Zemědělství země je zaměřené na export kávy a čaje.
Uganda je malá východoafrická země ležící na rovníku u Viktoriina jezera. Je nazývána Perlou Afriky. K nejvýznamnějším oborům ugandského zemědělství patří pěstování kávy (robusta i vysokohorská arabica).