Zrnková káva Mikrolot Mount Elgon - Bulambuli 1 kg (Kigongo Nathaniel) Uganda

Zrnková káva Bulambuli Káva Mount Elgon - 100 % arabica (mikrolot) Uganda 1 kg

Arabika Bulambuli má jemnou kyselost přezrálého citrónu a manga, sladkost zkaramelizované cukrové třtiny, v dochuti připomíná zemitou ugandskou čokoládu.

Farmář: Kigongo Nathaniel 
Odrůdy/kultivary: SL 14, SL 28 
Zpracování: promytá, sušená na slunci 
Certifikace: nakoupeno Fairtrade, SAN 
Crop: AA 
Pražení: na střed

Koupíte pouze u Mountain Gorilla Coffee. Zakoupením této skvělé arabiky zároveň pomáháte zachránit kriticky ohrožené horské gorily.


kategorie: ZRNKOVÁ KÁVA
kód: 8594188350108
cena s DPH: 860 Kč
koupit:

789 farmářova vnoučata 20190321_150259
Pěstitelem je pan Kigongo My jsme se s ním setkali na jeho farmě a byli jsme první Češi, které viděl. Keříky jeho arabiky jsou pečlivě ošetřené, když jsme procházeli jeho farmu ulamoval čerstvé výhonky, protože když se keř vyžene moc do výšky tak málo plodí. Také nám ukazoval rostliny zasažené parazity, větve a listy se musí spálit v ohni, aby se dál nerozšiřovali. Používá výhradně hnůj domácích zvířat a kávovníky ničím nestříká. Jeho káva má krásné veliké třešně. Farmář ji zpracovává mokrou cestou a následně suší na roštových postelích. Slíbili jsme, že o něm našim kávomilům povíme a on chce vědět, jak vám bude jeho káva chutnat.

Naši kávu nakupujeme s vědomím zodpovědnosti za ochranu životního prostředí. Zásadní je také přímý kontakt s farmáři, které navštěvujeme osobně v jejich kávových zahradách. Na rozdíl od drtivé většiny českých pražíren a prodejen nikdy nenakupujeme zelenou kávu v místních nebo evropských velkoobchodech, protože víme, že jenom přímým nákupem od pěstitelů získáme dokonalou kvalitu, a že Vám garantujeme kávu, které není poskvrněna okrádáním zemědělců nebo otrockou dětskou prací.
 
Bulambuli je oblast sopky Mount Elgon těsně u hranic s Keňou. žije zde hrdý kmen Bamasaaba. Bamassabové jsou zemědělci, pěstují banány, sladké  brambory, zelí, rajčata, kukuřice, fazole, mrkev, mučenku a cibuli. Hlavní zvyk, který je odlišuje od ostatních kmenů, je tradice mužské obřízky. Tento obřad je pro ně základ identifikace s kmenem. Mají také různé rituály a uctívají svého místního boha.
 

Tento web používá soubory cookie k poskytování služeb, personalizaci reklam a k analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.